Schładzalnik ślimakowy drobiu

Budowa i zasada działania:

Tuszki wpadają do koryta napełnionego wodą schładzalnika po procesie patroszenia drobiu, następnie przesuwane są przez śmiglo ślimaka do końca schładzalnika gdzie następuje ich wyrzut na stół odbioru. Drób w czasie kąpieli wodnej chłodzi się poprzez przebywanie w zimnej wodzie, dodatkowo schładzalniki wyposażonę są w nadumych powietrzne co pozwala na lepszy efekt chłodzenia, gdyż woda dociera w głąb tuszki. Schładzalniki można konfigurować w zależności od wydajności ubojowej oraz wielkości pomieszczeń, mogą być wyposażone dodatkowo w przegrode, która oddziela część brudna (wstepną) od części czystej.

Schładzalniki produkowane są w trzech średnicach:

• Ø 1200 mm
• Ø 1600 mm
• Ø 2100 mm

oraz o różnych długościach od 3 mb do 12 mb.

Koryto wraz z wzmocnieniami oraz śmigło wykonane jest tylko i wyłącznie z materiałów nierdzewnych, kwasoodpornych. Do napedu schładzalnika słuzy przekładnia planetarna o mocy dobranej do wielkości schładzalnika, ale nie przekraczająca mocy 1,5 kw.

Każdy schładzalnik wyposażony jest również w regulator prędkości co pozwala na regulację czasu przejścia tuszek przez koryto schładzalnika.

Zapytaj o ten produkt