Patroszarka

Zasada działania:

Tuszki wprowadzane są do maszyny zwrócone klatką piersiową na zewnątrz oraz plecami w stronę środka urządzenia. Łyżka patroszarki prowadzona jest wzdłuż kurczaka, poprzez mostek aż do gardła. Następnie obracana jest ona w kierunku tylnej części kurczaka i wyprowadzana jest z wnętrznościami. Przy wyjściu z maszyny wnętrzności są uwalniane z łyżki. Będą one zwisały trzymając się tylnej części kurczaka.